活動緣起ORIGIN
日據時代，大稻埕延續着清代的發展氣勢
台灣第一家西餐廳以及眾多酒樓，舞廳都選擇在大稻埕設立，與當時城內日本人為主的市街相比，這個由台灣人撐起的商圈更多了不受約束的活力，精彩程度不輸現在的信義商圈。
當時台灣的麵包洋酒，就是由這裡引進的。而Gin, 本身就是種中草藥調製的酒，跟這條中藥街更是個完滿的搭配。
在這條充滿著台灣史上產業先驅者的百年老街上，我們要用文化融合，透過 GIN & TONIC DAY 為老街注入新的活力，東西文化的交流，不管是老朋友或新朋友都能樂在其中，喚起老一代的回憶、加深新一代的記憶，恢復大稻埕街區往日繁榮的盛況。
歷年回顧REVIEW
Gin & Tonic PA
Gin & Tonic PA
Gin & Tonic PA
Gin & Tonic Day
第三屆的Gin & Tonic Day，舉辦在2018.04.15，地點一樣會是在大稻埕街區，但這次我們又做了些突破，秉持著越在地、越國際，我們希望透過活動，讓更多國內外的朋友，能看到台灣歷史文化之美，這次我們串連了迪化街南街與北街一起玩嘉年華，舉辦了歌仔戲、台灣偶戲演出、李臨秋紀念音樂會大型藝文展演等等。
把百年前大稻埕的酒樓文化歌舞昇平那風華年代的景況，又重現在這樣的嘉年華中期許以後Gin & Tonic Day可以成為亞洲區一個很具指標性的調酒活動，能和日本東京、香港、上海等的大型調酒盛會齊名，藉由活動帶動更多來台觀光旅遊並參與活動的消費者，參與完Gin & Tonic Day活動後，也能多待幾天在台灣進行深入旅遊或者吃吃喝喝之旅，讓他們看到台灣之美。
也因此這次的活動，首次集結亞洲區知名琴酒店家齊聚大稻埕，其中不乏全球50大酒吧和亞洲50大酒吧店家，將會來一同參與此次活動，另外中南部知名店家也將北上會師，結合國內外精銳盡出；講堂的部分，也結合了更多生活的元素；此外也有更多在地文化藝術的演出表演；並協同更多在地店家，一同為此次活動相互輝映。
再加上更多跨界的合作夥伴，也希望這次一同將Gin & Tonic Day推向下一個階段，讓更多人有更好的生活品味和品飲文化，讓更多人看到台灣，讓更多人重新發現台灣在地文化之美，2018年4月15日Gin & Tonic Day真的精彩可期，非常謝謝各位的參與和支持，也是因為你們的參與和支持，才讓我們有機會跟動力持續辦下去。
把百年前大稻埕的酒樓文化歌舞昇平那風華年代的景況，又重現在這樣的嘉年華中期許以後Gin & Tonic Day可以成為亞洲區一個很具指標性的調酒活動，能和日本東京、香港、上海等的大型調酒盛會齊名，藉由活動帶動更多來台觀光旅遊並參與活動的消費者，參與完Gin & Tonic Day活動後，也能多待幾天在台灣進行深入旅遊或者吃吃喝喝之旅，讓他們看到台灣之美。
也因此這次的活動，首次集結亞洲區知名琴酒店家齊聚大稻埕，其中不乏全球50大酒吧和亞洲50大酒吧店家，將會來一同參與此次活動，另外中南部知名店家也將北上會師，結合國內外精銳盡出；講堂的部分，也結合了更多生活的元素；此外也有更多在地文化藝術的演出表演；並協同更多在地店家，一同為此次活動相互輝映。
再加上更多跨界的合作夥伴，也希望這次一同將Gin & Tonic Day推向下一個階段，讓更多人有更好的生活品味和品飲文化，讓更多人看到台灣，讓更多人重新發現台灣在地文化之美，2018年4月15日Gin & Tonic Day真的精彩可期，非常謝謝各位的參與和支持，也是因為你們的參與和支持，才讓我們有機會跟動力持續辦下去。
Gin & Tonic Day
第二屆Gin & Tonic Day，是在2017.04.09所舉辦，地點則是悄悄地轉移到了大稻埕街區，並且以迪化街南街為主要的場域，首次嘗試了同個街區但跨場域的開放式空間，結合了在地店家，福來許咖啡館、福來許茶樓、小城外、米凱樂和樂花園。並引用了郭雪湖著名的畫作『南街殷賑』做為主視覺的設計，讓大家彷彿乘上時光機般，回到了台北最早期發展的地區，感受新舊交融、東西交流的獨特魅力。
這次全新的呈現方式，全新的合作夥伴，初期在提案時也是七上八下，不確定是否可以順利舉辦，所以城隍爺有保佑，讓我們這次參與的品牌數更勝第一屆，已經來到了30幾個不同的品牌參與，講堂的內容也更多元豐富，加上原本店家也提供各自的特色商品，讓整個街區熱鬧非凡。
一樣非常謝謝各位的參與和支持，也是因為你們的參與和支持，才讓我們有機會跟動力持續辦下去。
這次全新的呈現方式，全新的合作夥伴，初期在提案時也是七上八下，不確定是否可以順利舉辦，所以城隍爺有保佑，讓我們這次參與的品牌數更勝第一屆，已經來到了30幾個不同的品牌參與，講堂的內容也更多元豐富，加上原本店家也提供各自的特色商品，讓整個街區熱鬧非凡。
一樣非常謝謝各位的參與和支持，也是因為你們的參與和支持，才讓我們有機會跟動力持續辦下去。
Gin & Tonic Day
Gin & Tonic Day，在國際上有兩個日子同樣在慶祝這杯家喻戶曉簡單易喝的經典調酒，一個是在每年的4月9號，另一個則是在每年的10月19號。
有鑒於台灣位在北半球，我們認為春夏喝比秋冬喝來得更適合，所以我們就約定每年以4月9號為基準，往前或往後，找一個適合的星期日，訂為當年的Gin & Tonic Day Taiwan的日子，好讓一般消費者和業界人士都能一同來參與這個以Gin & Tonic為主題的嘉年華會。
有別於一般的酒展，Gin & Tonic Day增添了些許的生活感，並非一昧訴求專業，更希望這樣輕鬆易喝的低酒精飲品，也可以慢慢進入到一般消費者的日常生活之中，除了倡導理性飲酒外，我們也倡導正確的品飲文化。
有鑒於台灣位在北半球，我們認為春夏喝比秋冬喝來得更適合，所以我們就約定每年以4月9號為基準，往前或往後，找一個適合的星期日，訂為當年的Gin & Tonic Day Taiwan的日子，好讓一般消費者和業界人士都能一同來參與這個以Gin & Tonic為主題的嘉年華會。
有別於一般的酒展，Gin & Tonic Day增添了些許的生活感，並非一昧訴求專業，更希望這樣輕鬆易喝的低酒精飲品，也可以慢慢進入到一般消費者的日常生活之中，除了倡導理性飲酒外，我們也倡導正確的品飲文化。