活動緣起ORIGIN
GIN & TONIC PA 譜成琴酒文化的篇章
琴酒 × 人文 歷史× 琴音 x 風味 x 臺北老城區
「Gin & Tonic PA」所以選在大稻埕，是因為台灣第一家⻄餐廳以及眾多酒樓，舞廳都選擇在大稻埕設立， 用老城區，老街屋，舉辦琴酒的琴懷文化風格展，風味、人文、藝術音樂融為核心， 讓一切有趣的人事物，演繹琴酒草本藥源，流轉大稻埕迪化街這個身心靈連結的老藥街。
從2019年開始，GIN & TONIC PA 始終尋找台灣土地的故事以風味為經、 藥理風土為緯，回歸到琴酒世紀「藥用」起源的出發根本。
依然持續用迪化街的中草藥與來自台灣土地和海洋採集的花木本草味道， 呈現每年的大會紀念酒No.系列~作為年度主題能品味的典藏。
讓我們用琴酒文化的感受琴懷，一起搖擺趴踢吧!
歷年回顧REVIEW
Gin & Tonic PA
Gin & Tonic PA
Gin & Tonic PA
Gin & Tonic PA
Gin & Tonic Day
第三屆的Gin & Tonic Day，舉辦在2018.04.15，地點一樣會是在大稻埕街區，但這次我們又做了些突破，秉持著越在地、越國際，我們希望透過活動，讓更多國內外的朋友，能看到台灣歷史文化之美，這次我們串連了迪化街南街與北街一起玩嘉年華，舉辦了歌仔戲、台灣偶戲演出、李臨秋紀念音樂會大型藝文展演等等。
把百年前大稻埕的酒樓文化歌舞昇平那風華年代的景況，又重現在這樣的嘉年華中期許以後Gin & Tonic Day可以成為亞洲區一個很具指標性的調酒活動，能和日本東京、香港、上海等的大型調酒盛會齊名，藉由活動帶動更多來台觀光旅遊並參與活動的消費者，參與完Gin & Tonic Day活動後，也能多待幾天在台灣進行深入旅遊或者吃吃喝喝之旅，讓他們看到台灣之美。
也因此這次的活動，首次集結亞洲區知名琴酒店家齊聚大稻埕，其中不乏全球50大酒吧和亞洲50大酒吧店家，將會來一同參與此次活動，另外中南部知名店家也將北上會師，結合國內外精銳盡出；講堂的部分，也結合了更多生活的元素；此外也有更多在地文化藝術的演出表演；並協同更多在地店家，一同為此次活動相互輝映。
再加上更多跨界的合作夥伴，也希望這次一同將Gin & Tonic Day推向下一個階段，讓更多人有更好的生活品味和品飲文化，讓更多人看到台灣，讓更多人重新發現台灣在地文化之美，2018年4月15日Gin & Tonic Day真的精彩可期，非常謝謝各位的參與和支持，也是因為你們的參與和支持，才讓我們有機會跟動力持續辦下去。
把百年前大稻埕的酒樓文化歌舞昇平那風華年代的景況，又重現在這樣的嘉年華中期許以後Gin & Tonic Day可以成為亞洲區一個很具指標性的調酒活動，能和日本東京、香港、上海等的大型調酒盛會齊名，藉由活動帶動更多來台觀光旅遊並參與活動的消費者，參與完Gin & Tonic Day活動後，也能多待幾天在台灣進行深入旅遊或者吃吃喝喝之旅，讓他們看到台灣之美。
也因此這次的活動，首次集結亞洲區知名琴酒店家齊聚大稻埕，其中不乏全球50大酒吧和亞洲50大酒吧店家，將會來一同參與此次活動，另外中南部知名店家也將北上會師，結合國內外精銳盡出；講堂的部分，也結合了更多生活的元素；此外也有更多在地文化藝術的演出表演；並協同更多在地店家，一同為此次活動相互輝映。
再加上更多跨界的合作夥伴，也希望這次一同將Gin & Tonic Day推向下一個階段，讓更多人有更好的生活品味和品飲文化，讓更多人看到台灣，讓更多人重新發現台灣在地文化之美，2018年4月15日Gin & Tonic Day真的精彩可期，非常謝謝各位的參與和支持，也是因為你們的參與和支持，才讓我們有機會跟動力持續辦下去。
Gin & Tonic Day
第二屆Gin & Tonic Day，是在2017.04.09所舉辦，地點則是悄悄地轉移到了大稻埕街區，並且以迪化街南街為主要的場域，首次嘗試了同個街區但跨場域的開放式空間，結合了在地店家，福來許咖啡館、福來許茶樓、小城外、米凱樂和樂花園。並引用了郭雪湖著名的畫作『南街殷賑』做為主視覺的設計，讓大家彷彿乘上時光機般，回到了台北最早期發展的地區，感受新舊交融、東西交流的獨特魅力。
這次全新的呈現方式，全新的合作夥伴，初期在提案時也是七上八下，不確定是否可以順利舉辦，所以城隍爺有保佑，讓我們這次參與的品牌數更勝第一屆，已經來到了30幾個不同的品牌參與，講堂的內容也更多元豐富，加上原本店家也提供各自的特色商品，讓整個街區熱鬧非凡。
一樣非常謝謝各位的參與和支持，也是因為你們的參與和支持，才讓我們有機會跟動力持續辦下去。
這次全新的呈現方式，全新的合作夥伴，初期在提案時也是七上八下，不確定是否可以順利舉辦，所以城隍爺有保佑，讓我們這次參與的品牌數更勝第一屆，已經來到了30幾個不同的品牌參與，講堂的內容也更多元豐富，加上原本店家也提供各自的特色商品，讓整個街區熱鬧非凡。
一樣非常謝謝各位的參與和支持，也是因為你們的參與和支持，才讓我們有機會跟動力持續辦下去。
Gin & Tonic Day
Gin & Tonic Day，在國際上有兩個日子同樣在慶祝這杯家喻戶曉簡單易喝的經典調酒，一個是在每年的4月9號，另一個則是在每年的10月19號。
有鑒於台灣位在北半球，我們認為春夏喝比秋冬喝來得更適合，所以我們就約定每年以4月9號為基準，往前或往後，找一個適合的星期日，訂為當年的Gin & Tonic Day Taiwan的日子，好讓一般消費者和業界人士都能一同來參與這個以Gin & Tonic為主題的嘉年華會。
有別於一般的酒展，Gin & Tonic Day增添了些許的生活感，並非一昧訴求專業，更希望這樣輕鬆易喝的低酒精飲品，也可以慢慢進入到一般消費者的日常生活之中，除了倡導理性飲酒外，我們也倡導正確的品飲文化。
有鑒於台灣位在北半球，我們認為春夏喝比秋冬喝來得更適合，所以我們就約定每年以4月9號為基準，往前或往後，找一個適合的星期日，訂為當年的Gin & Tonic Day Taiwan的日子，好讓一般消費者和業界人士都能一同來參與這個以Gin & Tonic為主題的嘉年華會。
有別於一般的酒展，Gin & Tonic Day增添了些許的生活感，並非一昧訴求專業，更希望這樣輕鬆易喝的低酒精飲品，也可以慢慢進入到一般消費者的日常生活之中，除了倡導理性飲酒外，我們也倡導正確的品飲文化。