GTP X RADICI 米其林餐盤推薦餐廳主廚 X WA-SHU人氣酒吧 X OKINAWA GIN

時間：4月23日　(1) 14:00~15:30(限20人) (2) 16:00~17:30(限20人) (3) 18:00~21:00(限30人)

地點：RADICI(103台北市大同區迪化街一段197號)

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大稻埕 X 義大利 X 日本　

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～東方與西方的相遇～

義籍主廚把家鄉義大利的”靈魂”美味結合無限創意，2022年在大稻埕紮”根”RADICI，RADICI是義大利文「根」的意思，也代表著主廚想紮根台灣的心，RADICI也為迪化街的三連棟特色街屋建築注入新生命力。

「WA-SHU和酒」如同其名為一家日式酒吧，希望讓台灣的大家對日本酒食、文化有更深入的了解與興趣，且WA-SHU備有來自日本本地生產各式各樣的酒類。主理人Tomo San特別使用昌廣沖繩琴酒OKINAWA GIN No.1 & 季節限量琴酒 Recipe No.2 ，精心設計此餐會的特調酒。

大稻埕歷史建築 v.s. 義大利主廚&餐點 v.s. 日本調酒師 v.s. 日本琴酒

東西方的相遇，大稻埕x義大利x日本 一起激盪出令人驚豔的花火！

下午場 $1,500/人 ： 三道小點 搭配 三款調酒

晚宴場 $3,500/人 ： 六道菜 搭配 五款調酒

購票連結：https://bit.ly/2022GTP_0423

※ 因晚宴座席有限，若您已購晚宴場，而同時想參與下午場，建議至現場加購。

沖繩琴酒特色介紹

#以風味踏上南國旅途 #okinawagintw

#昌廣沖繩琴酒 OKINAWA GIN

沖繩在地的第一支琴酒，運用杜松子及精選在地草本植物香料與傳統泡盛原酒蒸餾而成。使用了六種植物包含扁實檸檬、杜松子、番石榴葉、綠苦瓜、沖繩島胡椒，在罐式蒸餾器中蒸餾萃取精華，保留琴酒基底的風味，又能帶出植物細緻的花香、熱帶水果和綠苦瓜的香氣。

#Recipe No.2 季節限量商品

草本植物與no.1截然不同，使用沖繩南國當地物種： 桶柑、月桃、左手香、薄荷、檸檬草和生薑及杜松子。風味特色：酒體散發濃厚的桶柑果香，泡盛米麴為較弱。生薑、月桃辛香刺激伴隨著左手香香氣，薄荷、檸檬草的清涼口感帶出杜松子的木質風味。